Tainha na brasa com molho de laranja, mostarda e mel
Tempo de preparo30min- Rendimento4 porções
INGREDIENTES
Peixe:
- 1 tainha de 1,5 kg
- Sal refinado
- 2 colheres de sopa de mel
- Suco de 2 laranjas
- 4 colheres de sopa de mostarda
MODO DE PREPARO
- Limpe o peixe e remova a cabeça e o rabo
- Abra o peixe e faça ranhuras na pele, tempere com sal por dentro e por FORA
- Leve à churrasqueira utilizando uma grelha que dê para virar de um lado e do outro (não precisa de papel alumínio)
- Deixe até dourar, por CERCA de 20 minutos, dependendo da churrasqueira
- Sirva com molho de laranja, mostarda e mel
- Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até a fervura
- Cozinhe por 2 a 3 minutos em fogo baixo
